Gezond verstand in de theetuin
Een ‘Gezond Verstand’ bijeenkomst, het klinkt zweverig. Toch zijn de onderwerpen gewoon uit het leven gegrepen. “We ha noch nea safolle lake as op in jûn oer it laitsjen.” Informatie over goede gezondheid, een gezonde economie en eerlijk en kwalitatief goed voedsel zijn de pijlers onder de bijeenkomsten. “Gezond Verstand is in organisaasje mei 70 lokaasjes yn it hiele lân wêr’t lêzingen jûn wurde. Sûnt foarich jier bin wy dêr ien fan.” Ze hoopt dat steeds meer mensen de weg naar deze lezingen weten te vinden.
“Minsken fleane tsjintwurdich sa gau nei de dokter. En fan de medisinen dy’t se krije, wurde se somtiden noch siker. Wylst der ek goeie middelen yn de natoer binne.” Zo was er al een verhelderende lezing over de ziekte van Lyme. “It is in stikje bewustwurding. Utsykje wat foar dy it bêste paad is.” Ida is er stellig van overtuigd dat gezondheid en ziekte veel te maken hebben met voeding. “Eartiids wie iten gewoan iten. Tsjintwurdich keapje we ‘samengestelde’ produkten, der sit altyd wol wat by yn.” Passie voor tuinieren en gezond eten is wat Ida en echtgenoot Romke Wijma delen. Zij werkte dertien jaar lang in een natuurvoedingswinkel, hij is kwaliteitscontroleur bij een biologische groothandel. Met deze ingrediënten creëerden ze in 2012 rondom hun gehuurde arbeiderswoninkje aan de Boskwei een paradijsje.
Ze vinden het een voorrecht om anderen te laten meegenieten van hun mooie tuin en de huisgemaakte heerlijkheden staat te lezen op de website theeschenkerijbellefleur.nl. In de sfeervol ingerichte schuur zijn die heerlijkheden te koop: courgette-peterselie soep, perenmoes, pastasaus, vlierbloesem siroop. Alles van eigen tuin en uit eigen keuken, biologisch en vegetarisch. In de zomermaanden zijn er diverse groenten uit eigen tuin.
“Ik bin gek op bakken en iten sieden”, lacht Ida. Haar taarten en quiches vinden inmiddels hun weg naar de echte smulpapen. “Minsken kin hjir in bestelling dwaan en dan besoargje wy oan hûs. Mar fansels kinst ek gewoan delkomme foar in lunch of in high tea. Leafst wol op ôfspraak.” De tuin is ook open voor passanten die in alle rust willen genieten van een kop koffie of thee met huisgemaakt gebak.
In de theetuin, of ’s winters in de verwarmde schuur, zijn er regelmatig creatieve workshops, lezingen en vertel- en meditatieavonden. Daarnaast is er van mei tot en met september maandelijks Open Tuin met muzikanten uit de regio. Op zondag 17 augustus komt Two Faces, Eddie Mulder en Jos Harteveld, langs. Vanaf 14.30 uur brengen zijn gevoelige luisterliedjes en klassiekers. Entree: 7,50 euro.
