Dorpskookboek een groot succes
Het kookboekje ‘De Kookpotten van De Wilp en Siegerswoude’ is een schot in de roos. Eind november rolde het van de persen; inmiddels zijn alle vijfhonderd exemplaren uitverkocht. “We drukken nu vijftig exemplaren bij, omdat de vraag blijft”, vertelt Ans Wolthuis. Het fraai uitgevoerde boekje maakte de culinaire tongen goed los in de tweelingdorpen. Groninger student Matthijs schrijft in een reactie: “Jullie idee om een eigen kookboek te maken is origineel en goed uitgevoerd. Ik zal het boek hopelijk gebruiken voor culinaire hoogstandjes!”
Hoogstandjes
Met die culinaire hoogstandjes valt het volgens Wolthuis best mee. “We vroegen de mensen hun lievelingsgerecht in te sturen. Het zijn vaak eenvoudig te bereiden eenpansgerechten, ovenschotels en hartige taarten.” Maar het boekje bevat ook een paar ingewikkelde taarten en een recept van roggeprip, de Groningse variant van het Friese potstro. Ook maakte iemand een compleet recept voor een high tea.” Het leverde al met al een prachtig inzicht op van wat mensen zoal eten. Naast de lekkere recepten geeft het boek een beeld van de eigentijdse eetgewoonten, maar ook van wat men ooit lekker vond.
Jouw schotel
“Zo’n mooi boekje voor de prijs van een bos bloemen. Ik geef mijn zussen en schoonzussen allemaal dit boekje voor hun verjaardag”, reageert Alie op de site van Protestantse Gemeente De Wilp-Siegerswoude. Er komen alleen maar positieve reacties binnen. Wolthuis: “Je hoort mensen er ook over praten. Vertellen ze dat ze jouw schotel gegeten hebben. En ik weet van een gezin dat één keer per week standaard een recept uit het boekje op tafel zet. We eten dus regelmatig elkaars eten.” De recepten zijn opgedeeld in negen rubrieken. Naast recepten staan er ook verhalen in het boekje. “Bijvoorbeeld over wat er in de keuken door de jaren heen is veranderd. Ook vertelt iemand over het zelf suikerstroop maken van suikerbieten.”
Kanselkleden
Het idee voor een dorpskookboek ontstond vorig jaar na de herinrichting van de Oosterkerk in De Wilp. “We wilden graag vier nieuwe kleden voor de kansel, maar schrokken van de prijs. Toen besloten we een actie te houden. Dit idee sprak iedereen aan.” Ruim 70 inwoners stuurden samen 130 recepten in. “Dat mensen massaal meededen, is natuurlijk de basis voor het succes. We konden van de opbrengst de kanselkleden betalen.” Het boekje is binnenkort weer verkrijgbaar bij het Wilpster Warenhuis.
