Sinds vorig jaar ligt er al ijs van De Jong’s IJs uit Gorredijk in de schappen van de Poeisz supermarkten. Daar komen binnenkort 500 Jumbo supermarkten bij. Dat nieuws vertelde Romke de Jong donderdagmiddag bij een werkbezoek van Commissaris van de Koning Arno Brok.
De toename van de afzet in de retailmarkt betekent voor de ijsfabriek fors extra afzet. “Ik ferwachtsje takom jier dat de supermerken goed binne foar de helte fan de omset.” De ijsfabrikant is in Nederland al enige jaren marktleider in de verkoop van ijs bij evenementen. Bijkomend voordeel van de afzet in de retail is dat De Jong nu ook in de wintermaanden werk heeft voor zijn ijsmakers. Ook internationaal begint de ijsfabriek aan de weg te timmeren.
Het zijn niet de enige ontwikkelingen binnen het bedrijf, dat provinciaal een van de koplopers is binnen het project Fossiel Fry Fryslân. Het dak ligt vol zonnepanelen, waardoor er al volledig is overgeschakeld van gas naar elektrisch. Er wordt continu gekeken naar de benutting van de energiestromen bij de verwarming- en koelprocessen binnen de productie. “Wy wolle ús CO2-print sa lyts mooglik meitsje.”
Volgens Romke de Jong levert het duurzame verhaal niet alleen kosten maar ook opbrengsten op. “It ferhaal achter it produkt, dat is wêr klanten op sitte te wachtsjen. It smyt dus ek nije klanten op.” Daarom kijkt De Jong ook gericht naar de herkomst van de ingrediënten. Op de verpakking van het ijs dat bij Jumbo in de schappen ligt kan de consument zien waar alles vandaan komt.
Voor de grondstof melk werkt de ijsproducent bijvoorbeeld samen met boeren in de buurt. De Jong wil op deze manier meewerken aan het creëren van meer waarde in het begin van de keten. Hij denkt dat dit kansen biedt bij de noodzakelijke vernieuwing van de landbouw in de veenweidegebieden. Andere prioriteiten in de productontwikkeling zijn het verder terugdringen van de hoeveelheid suiker in het ijs. De Jong volgt daarvoor onder andere de ervaringen rond de invoering van de suikertax in Engeland op de voet.
De toename van de afzet in de retailmarkt betekent voor de ijsfabriek fors extra afzet. “Ik ferwachtsje takom jier dat de supermerken goed binne foar de helte fan de omset.” De ijsfabrikant is in Nederland al enige jaren marktleider in de verkoop van ijs bij evenementen. Bijkomend voordeel van de afzet in de retail is dat De Jong nu ook in de wintermaanden werk heeft voor zijn ijsmakers. Ook internationaal begint de ijsfabriek aan de weg te timmeren.
Het zijn niet de enige ontwikkelingen binnen het bedrijf, dat provinciaal een van de koplopers is binnen het project Fossiel Fry Fryslân. Het dak ligt vol zonnepanelen, waardoor er al volledig is overgeschakeld van gas naar elektrisch. Er wordt continu gekeken naar de benutting van de energiestromen bij de verwarming- en koelprocessen binnen de productie. “Wy wolle ús CO2-print sa lyts mooglik meitsje.”
Volgens Romke de Jong levert het duurzame verhaal niet alleen kosten maar ook opbrengsten op. “It ferhaal achter it produkt, dat is wêr klanten op sitte te wachtsjen. It smyt dus ek nije klanten op.” Daarom kijkt De Jong ook gericht naar de herkomst van de ingrediënten. Op de verpakking van het ijs dat bij Jumbo in de schappen ligt kan de consument zien waar alles vandaan komt.
Voor de grondstof melk werkt de ijsproducent bijvoorbeeld samen met boeren in de buurt. De Jong wil op deze manier meewerken aan het creëren van meer waarde in het begin van de keten. Hij denkt dat dit kansen biedt bij de noodzakelijke vernieuwing van de landbouw in de veenweidegebieden. Andere prioriteiten in de productontwikkeling zijn het verder terugdringen van de hoeveelheid suiker in het ijs. De Jong volgt daarvoor onder andere de ervaringen rond de invoering van de suikertax in Engeland op de voet.
